蒲公英:让会议服务也可以“堂吃”

时间:2014-06-03 16:22 栏目:未分类 编辑:投资有道 点击: 2,364 次

作者:李启超   来源:投资有道13年12月刊

只要是公司,都免不了要举办一些大大小小的会议和庆典活动,而传统的扎堆在星级酒店举办活动的形式耗费了大量物资和财力,蒲公英会议中心这种在固定场所为需求者提供会务服务的模式可以降低企业的会务成本,受到极大欢迎。

一直以来,会议服务都是以“外卖”的形式存在,他们根据会议的具体需求前往指定地点,为一家家企业量体剪裁并打包奉上一系列会务服务。不久前,从传统会务行业出身的高瞻带着他的德必·蒲公英会议中心将这种“外卖”做成了“堂吃”,企业在固定的会场用低价享受超值的会议服务大餐。不知道以前有没有人同样这么想过却没有付诸行动,而德必·蒲公英会议中心切切实实迈出的这一小步,也许将是未来节约型会议发展的一大步吧!

蒲公英:让会议服务也可以“堂吃”

  99元一个人的会议

近日来,随着《中央和国家机关会议费管理办法》中对勤俭风尚、改进会风、精简会议的倡导,并明确规定一类会议每人每天费用预算为660元,二类每人每天费用预算为550元,三类、四类每人每天费用预算为450元,并且该等费用预算还包括会议期间的住宿费、伙食费、会议室租金、交通费、文件印刷费、医药费等。很大程度上压缩了企业开办会议的成本,也让很多会议组织方提出了精细化运作会议的要求。由此,以向中、小型园区企业提供专业会议场地租赁业务的蒲公英会议中心应运而生。

据有关调查显示:在一线城市的五星级酒店举办会议,人均每天成本在1100元至1300元之间,其中住宿占43%,会场费用占22%,餐饮占35%。从这个成本构成看,住宿占了四成,餐饮和会场占近六成。一线城市的四星级酒店举办会议人均每天成本在700元至900元左右,其中住宿占39%,餐饮占33%,会场费用占28%。德必·蒲公英会议中心创始人高瞻分析道:“从上面两组数据构成看,餐饮和会场基本都占了近六成,住宿占四成。对于会议组成方来说,若住宿是定性的,那压缩成本的空间只有餐饮和会场成本两大模块。按照《中央和国家机关会议费管理办法》规定的费用空间,如何高效组织会议?值得探索和思考。”

高瞻为我们算了这样一笔账,单纯就场地费用而言,在四星级酒店也要人均花费280多元,但是国内很多中小型企业预算有限,到四星、五星级酒店召开自然可以排除在外,然而三星及经济型酒店通常没有这样的会议场所可提供。这就是一个市场短板,也是像蒲公英这样的门店能够试水成功的机遇。尤其99元/天/人的会务服务基础套餐包含的设施和服务符合五星级酒店会议水准的大多数参数,且核算下来一天的场地费用也就40多元,大大符合了企业的心理预期,所以一推出就受到了市场的积极响应。“

门店内供应的重新组合

走进蒲公英会议中心的首店,1000多平方米的空间内,整体布局简洁又有点小清新,大厅的一侧是咖啡吧以及阶梯小剧场等轻松的活动场所,所有会议需要的设施这里都有。场地基础硬件、日本进口商用投影设备、欧洲厂牌舞台音响、舞台效果、制作物以及IT服务丝毫不逊于四星级酒店宴会厅的配置。高瞻说:“我们的团队在以前一直为世界五百强的企业提供会议服务整体解决方案,从会议初期规划、会议创意方案供给、现场设计、现场搭建、现场管理及会后的资料管理等一系列工作均由这支强大的团队完成。因此,我们把之前很多成果都集成在了这个固定的地方,所有软硬件都可进行菜单式的组合选择使用,客户根据会议需求,选择不同的组合方式。会场搭建设备的使用效率有了很大提升,每次会议的边际成本降低了很多。人力成本更是节省得令人咋舌,现在支撑这里的人员仅仅是客服和运营两个团队十来人,当然技术团队依然占了其中很大的比重(技术团队不在十个人里面),忙不过来的时候则可以聘用兼职。”

“做会议服务主要成本就是人力和物流,例如我们另一家独立的会议公司,80多人的公司成员中有40人是做创意的,这些创意的开发成本很高,我们以前给一家五百强企业做的年会中,仅仅为一个小部门的抽奖就开发了6、7种玩法;其次是场地的搭建需要大量的人力,每一次的搭建都耗时、耗力,使用效率很低,每每按照会议场地设计的要求,从设备租赁公司将设备拉至会场,再找专业人员进行搭建。现场设备灯光搭建后,仅为本次会议服务。会议结束后,又请专业的人员进行拆卸,归还租赁公司。每次会议都是一次性使用,这种单次使用搭建的效率非常低,造成设备损耗也比较大。这种种成本最终都被转嫁到了会议主办方头上。”高瞻告诉记者,“从需求角度分析,从五百强到中小型企业,都有着很大的会议刚性需求,但又有多少中小型企业能够承担这种高昂的成本?因此我们把会议门店化,极大地适合这部分企业的需求。”

高瞻表示,蒲公英会议中心首家店拥有分别能够容纳20人、40人、70人、100人及100以上的5个会议厅,只要出租率能够达到3成,会议中心就完全能够盈利。而事实上开业不过短短几个月,平均出租率就达到了2成,另外还有近1成的免费体验客户。而据他对市场的把握,估测门店在运行稳定之后,出租率有望达到5成。

德必·蒲公英首家门店的试水让人们眼前一亮,然而连锁化的路子还有很多问题需要解决。在高瞻的规划中,未来新店会场的打造将很大程度上得益于首店所收集到的数据,而会议服务门店的选址将是其未来将要面对的首要问题,建筑结构是否适合做会场、场地租金、停车位等都需要有合理的解决办法,但扩张并不急于一时,也正是由于没有案例可循,今后的一段时间可能还要花很多钱在门店会议运营模式的测试上。

编后语:

德必·蒲公英会议中心项目是笔者在参加飞马旅主办的第四届“赛马会”上凑巧发现的,依然记得10月25日各个企业的激烈路演,台下30位投资家们咄咄紧逼的麻辣追问,台上19位创业者们酣畅淋漓的滔滔雄辩……这是一场唇舌之战,这更是一场创业之争!每一个项目都有着撼动其所处的行业的潜在爆发力,每一位创业者所带来的创意又都那么让人久久难以忘怀。最后的结果已经落下帷幕,第四届赛马会上,共产生了“飞马之星”3家,“飞马之驹”12家,无论是上榜亦或是落榜者,都得到了他们最需要的东西。

正如其首任CEO袁岳所说:“飞马旅就是看企业缺什么就补什么。如果缺钱,就给钱;缺管理,就帮着组建优良的管理团队。飞马旅要做的,就是为这些领域的创业‘好马’插上翅膀。”自2011年9月启动以来,作为中国首家创业项目专业管理支持机构的飞马旅确实一直都是这样去做的,借助由飞马旅创业项目服务机构、飞马天使基金、飞马投资基金联盟结合形成的商业模式,向众多创业型企业提供了各类援助。

“飞马旅会在电子商务、物流、连锁服务和知识服务方面选择创新型企业进行服务。”袁岳表示,飞马旅为创业者提供的标准服务不收取费用,而是采取微股份置换的方式,收取小比例的股份,飞马之星1%的股份,飞马之驹2%~4%的股份。飞马旅团队就为这些项目找来投资人,完成初期投资。当这批创业项目完成第二轮融资,就将从飞马旅“毕业”。

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