王品集团旗下的几个品牌发展模式几乎完全一致，却又各具特色，拥有各自的拥趸，这又是为何？王品研发的“中国式”日本料理真的也是中国特色吗？“入乡随俗”！或许这也是王品成功的元素之一吧。
在亚洲做餐酒搭配时，日本菜是最具挑战性也是最有趣的料理之一，若搭配得宜便会成果斐然，但过程可能是充满“惊险”的。
