在欧洲，有一个葡萄酒产区属于葡萄酒的传统“旧世界”，但它出产的葡萄酒却总让人感觉像“新世界”的酒，这就是瑞士红酒。瑞士的国土面积不大，同时被几个传统的产酒大国包围，本土产区自然声名不显，大部分的人也都不大了解瑞士红酒，甚...
干型白葡萄酒的残留糖分非常少，大部分的糖分在发酵过程中被转化为酒精，使得酒体清爽干净，酸度较高。 别看葡萄酒就是用单一水果酿制而成的酒精饮品，里面的区别和门道还真是不少。比如很多人爱喝清爽甘甜口的葡萄酒，却因为颜色近似...
歌海娜是一种历史悠久且备受欢迎的葡萄品种，承载着丰富的历史故事，其起源可以追溯到公元前四世纪。 中国人对酒的浪漫是刻在骨子里的，一个最直观的体现就是名字，即使是音译，也并不直截了当，而总是试图在原音的基础上找到契合其特...
黑皮诺用于酿酒已经有好几个世纪的历史，但是它一点也不“坚强”，它挑剔、娇气、矫情，动不动就水土不服，动不动就生病，过热过冷都不行，天气稍稍一变化，立刻给你往一半减产，颗粒无收都做得出来。 葡萄酒怎么样，是由葡萄决定...
一种有趣的说法认为，仙粉黛的名字来源于它的颜色和酒液特点，因为在品尝仙粉黛酿制的葡萄酒时，人们常常会感觉自己仿佛置身于仙境，陶醉在醇厚的口感和迷人的香气中。 不是所有的葡萄都能用来酿制葡萄酒，在人类发现野生葡萄到种...
里奥哈产区位于西班牙北部，大西洋气候、地中海气候和来自南部高原的大陆性气候三股势力在此交汇碰撞，形成了复杂独特的风土面貌。这里所产的葡萄酒曾深受海明威喜爱，价格平实，品质优越。 有人称葡萄酒为“流动的历史”，尤其是...
托斯卡纳是意大利主要的葡萄酒产区之一，喜爱葡萄酒的消费者都不会陌生，那什么是“超级托斯卡纳”呢？ 期出炉，这个榜单自1988年推出以来，通过一系列综合评选，每年都会为消费者提供一份购买指南，也成为业内的风向标之一。...
丝绸之路可以说是人类历史上最重要的贸易与文化交流通道 之一，虽以『丝绸』为名，但没人会否认它同时也是葡萄酒文化传播的重要途径。 无数个黎明，无数个黄昏，古老的商道上有一则随风传递的故事，关于文明和财富、冒险和奇迹，...
葡萄酒酿造在格鲁吉亚是一项古老的传统。保存下来的历史古迹及相关的文字资料证明，公元前格鲁吉亚的葡萄酒酿造业就已经有相当高的水平。 9月，南高加索地区的格鲁吉亚宣布对中国公民免签。对于这个位于欧亚大陆交会之处的国家，...
