西班牙葡萄酒:不仅“奔放”更平价易饮

发布日期:2024-02-01 10:32| 栏目:乐道, 品鉴, 生活|

里奥哈产区位于西班牙北部,大西洋气候、地中海气候和来自南部高原的大陆性气候三股势力在此交汇碰撞,形成了复杂独特的风土面貌。这里所产的葡萄酒曾深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。 有人称葡萄酒为“流动的历史”,尤其是...

闲话“大小拉菲”

发布日期:2024-01-17 12:47| 栏目:乐道, 品鉴, 生活|

1868年,詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公开拍卖会上拍得拉菲古堡,至此,拉菲古堡正式进入罗斯柴尔德家族管理时代。目前,正宗的拉菲只出产于罗斯柴尔德拉菲酒庄。 “拉菲”始终是红酒世界里一个传奇的名字,它可能是最早为中国市...

超级托斯卡纳真的很“超级”吗?

发布日期:2023-12-11 14:48| 栏目:品鉴, 生活|

托斯卡纳是意大利主要的葡萄酒产区之一,喜爱葡萄酒的消费者都不会陌生,那什么是“超级托斯卡纳”呢? 期出炉,这个榜单自1988年推出以来,通过一系列综合评选,每年都会为消费者提供一份购买指南,也成为业内的风向标之一。...

丝绸之路上的葡萄酒:不仅是贸易更是文化的交织

发布日期:2023-11-14 16:19| 栏目:品鉴, 生活|

丝绸之路可以说是人类历史上最重要的贸易与文化交流通道 之一,虽以『丝绸』为名,但没人会否认它同时也是葡萄酒文化传播的重要途径。 无数个黎明,无数个黄昏,古老的商道上有一则随风传递的故事,关于文明和财富、冒险和奇迹,...

在“葡萄酒之乡”品味葡萄酒历史文化

发布日期:2023-10-11 16:51| 栏目:品鉴, 商旅, 生活|

葡萄酒酿造在格鲁吉亚是一项古老的传统。保存下来的历史古迹及相关的文字资料证明,公元前格鲁吉亚的葡萄酒酿造业就已经有相当高的水平。 9月,南高加索地区的格鲁吉亚宣布对中国公民免签。对于这个位于欧亚大陆交会之处的国家,...

雷司令葡萄酒:清新灵动的 “德国白”

发布日期:2023-09-13 13:45| 栏目:品鉴, 生活|

在炎热的季节,聚会时开餐酒的选择无论是清新爽口的干白或是冰凉活泼的起泡酒都会大受欢迎,在很多餐厅菜单或超市的酒品货架上,当我们挑选这一类型的葡萄酒时,看到最多的名词估计就是“雷司令”。 雷司令是一个“万人迷”型的酿...

普利亚:两大古文明交织的“太阳之吻”

发布日期:2023-08-14 15:01| 栏目:乐道, 品鉴, 生活|

站在普利亚的阳光下仿佛总有一种错觉,时间和空间在我们身边似乎出现些微的偏差,我们是站在地中海文明传统与现代的交汇点吗?我们是站在意大利的南部吹着亚得里亚海的海风吗?还是站在古希腊的城邦眺望着奥德修斯的归途之地? 每...

金酒:夏日酒吧里不会出错的选择

发布日期:2023-07-12 15:12| 栏目:乐道, 品鉴|

20世纪鸡尾酒文化的兴起离不开金酒的贡献,它是调酒师们的“灵感缪斯”,同时也让更多创新性的金酒品牌涌现,质量、口感和配方都更为可靠而富有创意。 夏天到了,对于热衷于夏夜酒吧的饮食男女来说,这是一个适宜各种鸡尾酒的季...

“葡萄酒天堂”——波尔多

发布日期:2023-06-14 16:45| 栏目:乐道, 品鉴|

波尔多地区的葡萄酒之所以有如今的国际声誉,除了得天独厚的地理环境和精明商人的运作能力以外,最重要的还是这个产区对葡萄庄园管理和酿制葡萄酒质量的共识。 如果说到全球知名的葡萄酒产地,或者说中国人特别熟悉的葡萄酒产地,...

皮诺家族:葡萄酒中的“豪门”

发布日期:2023-05-12 13:18| 栏目:乐道, 品鉴|

灰皮诺既可以酿造成干型葡萄酒,也可以酿造成晚收型或贵腐甜葡萄酒。其干白酒体轻盈,味道新鲜,果味浓郁,冰镇后饮用更佳。 法国的勃艮第是一个很有趣的地方,这个地区位于法国中部略偏东,被丘陵地形覆盖,不仅风景气候宜人,也...