在这场大赛中，我相当确信酒体厚实、风味集中和馥郁浓厚的酒一定胜过轻盈、细致的酒款。这是无可避免的。因为在大赛中要试饮太多的酒款，而往往只有强烈的葡萄酒会胜出。而且浓醇的葡萄酒不是只有在竞赛中才会得到关注而已。
迎接早春的气息，院子里的嫩芽纷纷破土而出，来选瓶适合迎春的葡萄酒吧！长相思、阿尔巴里诺和清新爽口的起泡酒都是上选，但我更喜欢在春季品尝夏布利，许多葡萄酒的酒友认为，夏布利才能呈现霞多丽葡萄酒的纯正。
从文艺复兴时期到19世纪，瓦波利切拉葡萄酒是欧洲最有价值的酒款之一。然而在19世纪与20世纪初叶，该产区部分葡萄酒品质却趋于低落。直到20世纪瓦波利切拉葡萄酒的品质出现戏剧性的巨大进步。瓦波利切拉基本酒款价钱实惠，酒中蕴含的鲜明水果滋味和干净余韵使它们成为清爽开胃菜、比萨和意大利面等佳肴的理想酒伴。
你能在架上轻易找到，并值得一试的酒款是来自阿根廷的马尔贝克（Malbec）。差不多在十年前，这些亲和力十足的红酒就以恒定的质量著称，它们拥有较深的色泽与丰富的果味，并带一丝辛香气息以及柔顺的单宁。产自Mendoza高原地带的酒款就是个绝佳范例，这些口感厚实且带辛香的葡萄酒是香辣中国菜肴或亚洲风肉类料理的绝配。
