阙光伦 恋上葡萄酒

时间:2014-04-09 11:20 栏目:封面故事 编辑:投资有道 点击: 4,936 次

  作为房地产商,阙光伦谈不上“称职”,这位92年就进入上海的台湾商人,如今在上海地产界已处于“半退休”状态。

如今,阙光伦的正职是“葡园酒庄”的“庄主”——一家直供式葡萄酒仓储批售中心,批售500多款来自世界各地的葡萄酒。

“房产是赚钱才快乐,而葡萄酒是随时都让我快乐”,阙光伦坦诚,目前他个人的投资分为三块:地产、葡萄酒、艺术品,而葡萄酒占据了他最多的精力,目前其拥有的葡萄酒已有7、8万瓶。

从“玩票”变成了主业,葡萄酒让阙光伦生活的更快乐。事业永远不该是生活的全部,这是阙光伦感悟最深的一句话。如今他身兼上海酒饕会会长、美酒会会长,在他看来,葡萄酒的“收益”更甚于房地产。

喝酒有“道”

似乎,阙光伦颇有些“玩物丧志”的味道。

1997年,阙光伦创立了夏朵葡萄酒专卖店,夏朵(CHATEAU)在法文中为酒庄、庄园的意思。而谈起夏朵成立的初衷,他笑言是因为几个朋友聊起在上海,很难买到自己喜欢喝的葡萄酒,一番感慨之后,决定自己去进口葡萄酒,一来为一饱酒福,二来也可以为上海的同好提供品尝优质葡萄酒的机会。夏朵,由此诞生。

但这一亏,就亏了整整7年。从1997到2004年,夏朵的经营状况都是亏损。一方面是因为上海的葡萄酒消费群体不稳定,对葡萄酒的认知和喜爱程度不够,另一方面,亦是因为几个合伙人都有自己的事业,夏朵纯粹是“玩票”。

“这7年一直赔,被太太骂‘玩物丧志’,但因为股东都是葡萄酒的爱好者,所以就没有放弃。”好在随着中国经济的成长,上海的葡萄酒消费群体越来越稳定,他们对于葡萄酒品质也有一定的要求,夏朵开始扭亏为盈。

阙光伦很喜欢品鉴葡萄酒,据他说,他已喝了几万种不同品种的葡萄酒。如今,他进的每一种葡萄酒,都得经过他鼻子的考验。“试酒师需要一个好鼻子、好记忆”,需要记住每一种酒的微小差异。

但对于一般葡萄酒爱好者,阙光伦倒强调“不求甚解”,不必强求记得各种典故,不要因为过于严谨,反而失去趣味。对于自己的生意,阙光伦更是乐在其中,“我现在是喝酒有‘道’,我是做酒生意的,所以我有光明正大的理由喝酒。一边干活,一边享受。”

如今,葡园经营的葡萄酒来自世界各地,价格从几十元到几万元不等。在葡园的储存室里,就有几瓶超过60年的葡萄酒,经常有客人指名要买这些名酒。

“卖红酒,是卖一种文化内涵及品牌,它含有复杂的艺术品味及成份,它也是酒类中的艺术品”,阙光伦认为,“葡萄酒是种喝的艺术品”,在红酒市场不断成长的今天,对酒的尊重就是了解它,品味它。

投资享乐两相宜

如何恋上葡萄酒,在阙光伦的身上倒是颇有几分值得玩味的色彩。

上世纪90年代初,有一次,一个拍卖行的老总邀请他去参加一个葡萄酒的拍卖,出于礼貌,阙光伦就去参加了。拍卖会上,他偏偏是个喜欢举手的人,频频举牌的结果是拍得了一大堆产地、年份各异的葡萄酒。望着自己拍得的葡萄酒,阙光伦笑逐言开,可是一算总价,却把他吓了一大跳。一大笔花在葡萄酒上的开支,要是说不出个所以然来,太太那关可是不好过的哦!怎么办?只有临急抱佛脚,买了一大堆书,学习、研究葡萄酒。没想到,领略葡萄酒魅力的他巧言说得太太无一丝怨言,自己却就此跌进葡萄酒的温柔乡里,再也不愿意走出来。

而恰是这场拍卖会,让他领悟到葡萄酒的“投资属性”。那场拍卖会,阙光伦总共耗资10万元人民币,买了15瓶波尔多名庄酒,但后来单单一瓶酒,就卖到了6.5万元。

阙光伦觉得,好的葡萄酒开一瓶就少一瓶,只要选对产品,不但不会贬值,随着喜欢葡萄酒的人越来越多,每年升值还是必然的趋势。如今他经常讲的一句话是:“喝好酒不需要花自己的钱,比如说你今年买回一箱葡萄酒,过几年涨价了,这就可以有好几瓶酒的钱挣回来,而不卖的话自己就有好酒喝了。”

哪怕金融海啸,也不能阻挡葡萄酒的升值。金融海啸时,追踪葡萄酒走势的Liv-ex 100精品葡萄酒指数,短短两个月就下挫了20%。不过,自那以后,夹杂着香料、樱桃和胡椒粉的酒香就一路弥漫,价格再次窜升,目前Liv-ex 100指数仅比历史最高点低10%,远好于资本市场的走势。

“金融危机,最好卖的就是葡萄酒,打个8折就很快有人接手”,阙光伦笑着说道。

一般人如何进入投资红酒的门坎?

首先是购买现货酒;好年份的红酒随着时间推移,会不断升值。比如,若买2000年或2003的法国波尔多红酒,有些获利已超过50%,比投资黄金更有赚头。即便在金融海啸,某些罗斯柴尔德拉菲(Lafite Rothschild)酒的价格还处于历史高位。

某种情况下,越好的葡萄酒越具备保值增值属性。阙光伦曾经买入一瓶28年的拉菲,尽管买进时就价格不菲,但最后阙光伦仍以3倍的价格卖出,但卖出阙光伦就马上后悔了,“只有一瓶,或许再也遇不到了”。

阙光伦建议,若单纯为升值,可以买那些5大酒庄出品的葡萄酒。此外,权威酒评家的评分亦对葡萄酒价格有举足轻重的影响,如Robert Parker,这些酒虽然贵但会越来越贵。此外,想要投资酒的消费者,最好以“箱”为单位进行购买,因为葡萄酒爱好者多以“箱”为单位收购,而且原装箱因为保有品牌标志等因素,比较容易脱手。掌握购买时机也很重要,需和有信用的经销商买。

其次,除了酒窖的现货之外,也可以透过买“酒花”而提早预订,“酒花”更可转让,成为另类投资之选。阙光伦觉得,认购世界知名酒庄“酒花”是个稳妥的方法以市场上较热门的波尔多红酒来说,光是期货交易有40多年的历史,第一手一定最为便宜,越到上市前价格会逐渐升高。买期货时货款就要付清,顶级酒通常需要三年才能交货,拿到实货时,酒价涨幅就是直接获利。但阙光伦也提醒,买家在酒花开售后约2年才会收到实货,故酒花属中长线投资。由买酒花至收实货期间,汇率可能有升跌,加上市场价值会受酒评家试饮会影响,都是酒花风险。

第三,买组合。以2003年成立的The Wine Investment Fund(红酒投资基金)为例,截止目前,每年至少有13%以上的收益,即使历经金融海啸,依然维持亮丽的投资收益。红酒投资基金的投资方式,是从7亿瓶红酒中挑选最顶尖的5%,精心挑选出3500万瓶波尔多葡萄酒,目前其个人投资金额最少要1万英镑。

不过阙光伦建议,收藏适合自己口感又小有名气的酒(明日之星)是最好的,毕竟酒买来就是要喝的,若完全为了增值而刻意收藏,反而丧失品酒的乐趣。“毕竟投资有很多种,未必一定要葡萄酒。”

新手投资葡萄酒三步曲

第一步 网罗各地相关资讯

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第二步 向具信誉的来源入货

对新手而言,由专业人士代理投资决定是个不错选择,投资者可向较具规模的葡萄酒商咨询。

第三步 以专业方式储酒

物色专业酒窖:传统上,各地葡萄佳酿会运往纽约或伦敦的专业酒窖,在安全以及温度与震荡受控的环境下储藏,一般会投保。

作者:顾冰  来源:投资有道

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