在酿酒与品酒的历史中，女性很少遭遇良好的对待。传统上，葡萄酒的贸易、传播、以及鉴赏葡萄酒的艺术都归属于男性主导与沙文主义的范畴。
关于雪利酒，流传最广的莫过于莎士比亚在《亨利四世》里写下的句子：“如果我有一千个儿子，当我教导他们做人的首要原则时，我会要他们弃绝淡薄无味的凡酿，并终生效忠于雪利酒。”
经历了快餐消费时代的浮躁之后，中国中产阶层在新世纪逐渐步入成熟，生活态度和消费观念悄然向更高品位转变。于是，葡萄酒成为了当代品质生活的代表元素。
