什么是世界上最原始的“一级酒庄”葡萄酒?我猜大多数读者都不清楚,甚至未曾体验过这些有着长远酿酒历史的葡萄品种。在波尔多地区,当波雅克还是一片沼泽地的时侯,Ch teau Haut-Brion已是最原始的一级酒庄,酿制着备受赞誉的葡萄酒。
中世纪接近尾声而文艺复兴早期方兴未艾之时,托斯卡纳贵族包括Strozzi、Ricasoli、Antinori以及Frescobaldi已开始以自己家族的名义贩售葡萄酒,然而此时伟大的梅多克酒庄如Lafite、Latour、Mouton和Margaux当时仅仅是一片沼泽地。
对于那些品味独到的年轻族群而言,自己所饮用兰姆酒的品牌及风格渐渐成为生活品味的宣告。本次专栏中,我将稍加介绍这种诱人琼浆玉液的历史背景,并且提出一些享受顶级兰姆酒最佳方法的建议。